Neustart der Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung Weißenburg

19 Stu­die­ren­de aus drei Land­krei­sen star­te­ten in neu­en Räum­lich­kei­ten

Wei­ßen­burg (red). Nicht nur das Jahr 2025 hat soeben erst begon­nen, auch die Land­wirt­schafts­schu­le, Abtei­lung Haus­wirt­schaft, Wei­ßen­burg star­te­te Mit­te Janu­ar in ein neu­es Semes­ter. Land­wirt­schafts­di­rek­tor und Schul­lei­ter Wolf­gang Jank begrüß­te mit den Wor­ten „Sie sind ein beson­de­rer Jahr­gang“ die 19 Stu­die­ren­den an ihrem ers­ten Schul­tag. Die Beson­der­hei­ten erstre­cken sich dabei gleich auf meh­re­re Aspek­te. Zum einen star­te­te die Schu­le nach umfang­rei­chen Umbau­maß­nah­men nach andert­halb­jäh­ri­ger Pau­se neu, zum ande­ren befin­det man sich im hun­derts­ten Jahr seit der Schul­grün­dung. Zudem fin­det der Unter­richt nach vie­len Jah­ren des Abend­un­ter­richts nun­mehr aus­schließ­lich tags­über statt.

Dar­über freu­te sich auch Semes­ter­lei­tung Rena­te Schwarz, die zusam­men mit Fach­lehr­kraft Andrea Fina die Stu­die­ren­den in den Ablauf der kom­men­den ein­ein­halb Jah­re ein­führ­te.

An einem gan­zen oder zwei hal­ben Tagen pro Woche wer­den die Stu­die­ren­den in Theo­rie und Pra­xis das erfor­der­li­che Know-How in den Berei­chen Ernäh­rung und Haus­halts­füh­rung erwer­ben. Neben Pflicht­fä­chern wie Ernäh­rung und Lebens­mit­tel, Haus­halts- und Finanz­ma­nage­ment, Fami­lie und Betreu­ung, Land­wirt­schaft und Erwerbs­kom­bi­na­ti­on, Küchen­pra­xis, sowie Haus- und Tex­til­pra­xis und Gar­ten und Natur, kön­nen die Teil­neh­me­rin­nen mit Wahl­pflicht­mo­du­len auch indi­vi­du­el­le Schwer­punk­te set­zen.

Die Moti­va­ti­on der Neu­star­te­rin­nen für den Besuch der Fach­schu­le ist dabei so unter­schied­lich, wie ihre beruf­li­che Her­kunft. Man­che haben bereits kon­kre­te Zie­le vor Augen. „Ich möch­te ein wei­te­res betrieb­li­ches Stand­bein in der Direkt­ver­mark­tung grün­den“, erklärt eine Stu­die­ren­de, im Erst­be­ruf Phar­ma­zeu­tisch-tech­ni­sche Assis­ten­tin, bei der Vor­stel­lungs­run­de. Eine ande­re, die bereits an einer Real­schu­le Eng­lisch unter­rich­tet, möch­te ihr Unter­richts­an­ge­bot auf haus­wirt­schaft­li­che Inhal­te aus­wei­ten. Aber auch ganz per­sön­li­che Moti­ve, wie die Opti­mie­rung des eige­nen Haus­halts und eine Gar­ten­neu­an­la­ge nach dem Haus­bau, wur­den genannt.

In die­ser Viel­falt ver­spricht es tat­säch­lich, ein beson­de­rer Jahr­gang zu wer­den. Die Saat dafür wur­de am ers­ten Schul­tag gelegt. Sym­bo­li­siert auch durch ein Samen­tüt­chen als Will­kom­mens­ge­schenk. Die Früch­te der Anstren­gun­gen kön­nen dann nach been­dig­ter Schul­zeit geern­tet wer­den, wenn die Abschluss­prü­fung erfolg­reich absol­viert wur­de.

Bild­un­ter­schrift: Klas­sen­fo­to des Semes­ters 2025–2026 der Haus­wirt­schafts­schu­le Wei­ßen­burg. Foto: AELF-RW