Zusammenarbeit trägt reiche Früchte: Ökologischer Landbau trifft soziale Verantwortung

Lichtenau/ Tri­es­dorf (red).  Über eine im wahrs­ten Sin­ne des Wor­tes flo­rie­ren­de Zusam­men­ar­beit kön­nen sich die Außen­stel­le Lich­ten­au der Jus­tiz­voll­zugs­an­stalt (JVA) Nürn­berg und die Land­wirt­schaft­li­chen Lehr­an­stal­ten (LLA) in Tri­es­dorf freu­en. Die Koope­ra­ti­on besteht bereits seit
2017. Inner­halb eines Jah­res wur­de der ehe­mals kon­ven­tio­nel­le Lich­ten­au­er Betrieb bestehend aus Acker­bau und Gärt­ne­rei mit Direkt­ver­mark­tung auf öko­lo­gi­sche Bewirt­schaf­tung umge­stellt. Die Koope­ra­ti­on wur­de ein­ge­gan­gen, um den Öko­land­bau fest in die Aus­bil­dung am Bil­dungs­zen­trum Tri­es­dorf inte­grie­ren zu kön­nen. Auf den JVA-Flä­chen wer­den Ver­su­che und Pro­jek­te durch­ge­führt und gleich­zei­tig inno­va­ti­ve Anbau­sys­te­me getes­tet. Ein­mal mehr wird auch hier wie­der der Tri­es­dor­fer Slo­gan Tri­es­dorf ver­bin­det – Tra­di­ti­on | Regi­on | Inno­va­ti­on in die Pra­xis über­tra­gen.

Gemein­sam mit Mar­kus Kol­ler (Betriebs­lei­ter Land­wirt­schaft der Außen­stel­le Lich­ten­au der JVA Nürn­berg) und sei­nem Team erfolgt die Bewirt­schaf­tung Hand in Hand und der Ver­suchs­be­trieb ist mitt­ler­wei­le fes­ter Bestand­teil der Frucht­fol­ge in Lich­ten­au. Ins­ge­samt wer­den 59 Hekt­ar von der Außen­stel­le Lich­ten­au bewirt­schaf­tet: 50 Hekt­ar Acker­land (davon zwei Hekt­ar Gärt­ne­rei) sowie neun Hekt­ar Grün­land. Neben dem Frei­land wer­den klas­si­sche Kul­tu­ren wie Toma­te, Papri­ka und Gur­ke im Foli­en­haus kul­ti­viert und auch neue Kul­tu­ren wie Ölkür­bis­se, Kicher­erb­se und Lupi­ne befin­den sich seit der Umstel­lung im Port­fo­lio.

Auch die gesell­schaft­lich-sozia­le Ver­ant­wor­tung ist ein wich­ti­ger Bau­stein der Koope­ra­ti­on: Die Umstel­lung auf Öko-Land­bau bie­tet die Mög­lich­keit, dass Inhaf­tier­te in die Land­wirt­schaft und Gärt­ne­rei ein­ge­bun­den wer­den und somit einer anspre­chen­den und sinn­stif­ten­den Beschäf­ti­gung nach­ge­hen kön­nen. Dank Wei­ter­bil­dungs­mo­du­len im Bereich Land­wirt­schaft, Gärt­ne­rei und Forst­wirt­schaft kön­nen Insas­sen mit soge­nann­ten „Qua­li­fi­zie­rungs­bau­stei­nen“ eine zusätz­li­che Wei­ter­bil­dungs­maß­na­me in Anspruch neh­men, damit spä­ter eine bes­se­re Inte­gra­ti­on ins öffent­li­che Leben gelingt. Aktu­ell arbei­ten cir­ca 15 Inhaf­tier­te im land­wirt­schaft­li­chen Bereich in Lich­ten­au.

Zusätz­lich wer­den ein bis drei Frei­gän­ger bei den Land­wirt­schaft­li­chen Lehr­an­stal­ten in Tri­es­dorf direkt vor Ort beschäf­tigt. Schwer­punkt sind hier die Berei­che Tier­hal­tung, Anla­gen­gärt­ne­rei und Pflan­zen­bau. Sum­ma sum­ma­rum ein Kon­zept, das auf geht: Der Betrieb in Lich­ten­au konn­te in den letz­ten Jah­ren aus­ge­baut wer­den. So wur­den suk­zes­si­ve neue Kul­tu­ren in den Anbau inte­griert und die tech­ni­sche Aus­stat­tung an die neu­en Bedin­gun­gen des Öko-Land­baus ange­passt. Die­ses Jahr wur­de zudem erst­mals der Kar­tof­fel­an­bau aus­ge­wei­tet, um den Gärt­ne­rei-Laden vor Ort in Lich­ten­au zu bedie­nen und die Jus­tiz­voll­zugs­an­stalt mit Grund­nah­rung zu ver­sor­gen.

Bild­un­ter­schrift: Freu­en sich über die im wahrs­ten Sin­ne des Wor­tes flo­rie­ren­de Zusam­men­ar­beit (v. l. n. r.): Mar­kus Kol­ler (Betriebs­lei­ter Land­wirt­schaft der JVA Nürn­berg Außen­stel­le Lich­ten­au), Johan­nes Weid (Land­wirt im Werk­dienst der JVA Nürn­berg Außen­stel­le Lich­ten­au), Mar­kus Heinz (Direk­tor der Land­wirt­schaft­li­chen Lehr­an­stal­ten Tri­es­dorf). Foto: Vera Pedrei­ro Cor­reia, Stabs­stel­le Pres­se- und Öffent­lich­keits­ar­beit LLA

Hin­ter­grund­in­for­ma­tio­nen

Das Bil­dungs­zen­trum Tri­es­dorf: Das Bil­dungs­zen­trum Tri­es­dorf ist in der Zusam­men­stel­lung der Bil­dungs­an­ge­bo­te ein­zig­ar­tig in Deutsch­land. Es deckt eine Viel­zahl an Aus­bil­dungs­mög­lich­kei­ten im Bereich Agrar­wirt­schaft, Ernäh­rungs- und Lebens­mit­tel­wirt­schaft sowie Umwelt­si­che­rung ab. Mehr als 3.000 Schü lerin­nen und Schü ler sowie Stu­die­ren­de aus dem In- und Aus­land nut­zen das Ange­bot der zehn Schu­len und der Hoch­schu­le Wei­hen­ste­phan-Tri­es­dorf. Durch die Kon­zen­tra­ti­on die­ser Bil­dungs­ein­rich­tun­gen und deren inten­si­ve Zusam­men­ar­beit wer­den Res­sour­cen opti­mal aus­ge­schöpft und beson­de­re Kom­pe­ten­zen geschaf­fen. Damit kann ein Höchst­maß an Fach­wis­sen in der Leh­re ange­bo­ten
wer­den. Der Kon­takt zwi­schen Aus­zu­bil­den­den, Schü lerin­nen und Schü lern und den Stu­die­ren­den erwei­tert deren Hori­zont und Wis­sen und erleich­tert ihnen die Ent­schei­dung fü r ihren wei­te­ren Aus­bil­dungs­weg. Mit­tel­punkt des Bil­dungs­zen­trums sind die Land­wirt­schaft­li­chen Lehr­an­stal­ten (LLA). Sie stel­len den Bil­dungs­ein­rich­tun­gen eine breit ange­leg­te Infra­struk­tur für eine fun­dier­te prak­ti­sche Aus­bil­dung zur Ver­fü­gung. Zudem wer­den auch für Exter­ne eine Viel­zahl von Fort- und Wei­ter­bil­dun­gen ange­bo­ten.

Die Land­wirt­schaft­li­chen Lehr­an­stal­ten Tri­es­dorf (LLA): Die Land­wirt­schaft­li­chen Lehr­an­stal­ten Tri­es­dorf bil­den das Herz­stück des  Bil­dungs­zen­trums. Sie sind Bin­de­glied zwi­schen Pra­xis, Leh­re und For­schung. Gemein­sam wer­den Inno­va­tio­nen auf deren Anwend­bar­keit und Über­trag­bar­keit geprüft. In Tri­es­dorf wer­den 330 ha Acker­land – davon 112 ha öko­lo­gisch in Koope­ra­ti­on mit der JVA Lich­ten­au – für die Ver­sor­gung der Tier­be­stän­de und des Markt­frucht­an­baus genutzt. Den Bil­dungs­ein­rich­tun­gen ste­hen neben den Ver­suchs­flä­chen auch die Stal­lun­gen sowie die Tech­nik am Fach­zen­trum für Ener­gie und Land­tech­nik zur Ver­fü­gung.

Die Fach­be­rei­che tei­len sich wie folgt auf:
• Fach­zen­trum fü r Ener­gie und Land­tech­nik
• Tier­hal­tung mit Tier­hal­tungs­schu­le
• Pflan­zen­bau und Ver­suchs­we­sen
• Ernäh­rung und Haus­wirt­schaft

Dar­über hin­aus sorgt die LLA für die Ver­pfle­gung und Unter­brin­gung der Kurs- und Semi­nar­teil­neh­mer sowie der Schü­le­rin­nen und Schü­ler und Stu­die­ren­den. Um die­ses Spek­trum abzu­de­cken sind bei den Land­wirt­schaft­li­chen Lehr­an­stal­ten rund 160 Arbeits­kräf­te beschäf­tigt. Die Land­wirt­schaft­li­chen Lehr­an­stal­ten sind eine Ein­rich­tung des Bezirks Mit­tel­fran­ken.